一、霉菌毒素的危害

　　飼料中較少量的霉菌毒素也會(huì)對雞群造成嚴(yán)重傷害：禽藥研究人員分析霉菌毒素會(huì)使免疫器官受損而萎縮；對消化道有破壞性影響，易引起口腔潰瘍，嗉囊的炎癥，潰瘍性以及增生腺胃炎等，使雞群無法正常對營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行消化和吸收。此外，霉菌毒素會(huì)使血壓上升，增加了心臟的負(fù)擔(dān)，使愎水癥多發(fā)。對蛋雞而言，霉菌毒素會(huì)造成卯巢和輸卵管萎縮，產(chǎn)蛋量下降，產(chǎn)畸形蛋，種雞種蛋的孵化率也會(huì)大大降低。

　　二、避免霉菌毒素傷害的措施

　　1、采購優(yōu)質(zhì)飼料

　　購買飼料原料時(shí)要注意質(zhì)量，杜絕霉變飼料。儲(chǔ)存過程中注意倉庫的溫度濕度，應(yīng)有良好的通風(fēng)系統(tǒng)。飼料存儲(chǔ)時(shí)間盡量不要太長，減小霉變的可能性。。

　　2、使用飼料防霉劑

　　飼料防霉劑可以降低飼料中微生物的數(shù)量，抑制霉菌毒素的產(chǎn)生，延長貯存時(shí)間的飼料添加劑。防霉劑的使用首先要保證其質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)無毒無刺激、能溶解達(dá)到有效濃度、性質(zhì)穩(wěn)定、與飼料混合后沒有異味、抗菌譜廣。除了要求防霉劑有以上標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)該注意其使用量不要過多。

　　市場上應(yīng)用較多的防霉劑主要有以下三大類，分別為有機(jī)酸，有機(jī)酸鹽及其酯以及復(fù)合防霉劑。有機(jī)酸防霉效果較好、但腐蝕性較大；有機(jī)酸鹽防霉效果較有機(jī)酸差，且必須在有一定的水分和酸堿度的條件下才能進(jìn)行，但腐蝕性?。粡?fù)合防霉劑防霉效果作用強(qiáng)、腐蝕性小。